Job profiles at Seniorenappartements Egghölzli: Sous-Chef/-Chefin

One of 15 job profiles at employer Seniorenappartements Egghölzli

Job Description

Produktion der Speisen, Administrative Aufgaben, Führung und Organisation des Küchenbereiches, Einsatz- und Ferienplanung, Angebotsplanung und Kalkulation, Ausbildung der Lernenden, Überwachung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, Entwicklung von Konzepten, Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Education

• Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ
• Weiterbildung zum Chefkoch/köchin mit eidg. FA von Vorteil

Experience

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung

Competencies

• Dienstleistungsorientierte Einstellung
• Gute Umgangsformen und hohe Sozialkompetenz
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und wohlwollende Gesprächskultur

Languages

Other

• Fundierte EDV-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS-Office
• Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein