Mitarbeiter Qualitätssicherung

Sicherstellen der Hygiene und der Sauberkeit im ganzen Betrieb Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit gewährleisten Standard nach IFS-Richtlinien aufrechterhalten Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits Proben entnehmen und Analysen auswerten Neuerstellung von Etiketten Erstellen und Verwaltung von Dokumenten und Daten der QS Projekte durchführen für die Betriebsoptimierung

Wir sind ein traditioneller, innovativer und dynamischer Fleischwarenhersteller mit einem nationalen Kundenstamm in Gewerbe, Industrie und Lebensmittelhandel mit Sitz in Balsthal.

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung

• Verständnis und Kenntnis der Schweizer Qualitätsmanagement Normen

• Kenntnisse in den Bereichen HACCP und GHP sowie in der Bewertung von mikrobiologischen und chemischen Prüfergebnissen

• Berufserfahrung in der Fleischbranche von Vorteil

• Organisations- und Innovationstalent

• Gute MS Office-Kenntnisse

• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, sowie gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil