Job profiles at search-group.ch ag: Koch/-Köchin

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Role and responsibilities

Stellvertretung der Teamleitung Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs, Durchführung von Bestellwesen, Inventur, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung, Mice en Place Arbeiten, Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen und Spezialwünsche, Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP, Führung und Motivierung aller Küchenmitarbeitende

Team / description

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Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin
• Mehrjähriger Berufs- sowie Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind vorausgesetzt