Koch/-Köchin

📍 4054 Basel

Rolle und Verantwortlichkeiten

Stellvertretung der Teamleitung Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs, Durchführung von Bestellwesen, Inventur, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung, Mice en Place Arbeiten, Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen und Spezialwünsche, Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP, Führung und Motivierung aller Küchenmitarbeitende

Team / Beschreibung

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Qualifikationen und Fähigkeiten

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin
Mehrjähriger Berufs- sowie Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind vorausgesetzt