Job profiles at search-group.ch ag: Küchenchef/-in

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Role and responsibilities

Personalführung, sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit. Überwachung der Leistung des Küchenteams, um die beste Qualität der Speisen und die Effizienz der Arbeitsabläufe zu gewährleisten. Sicherstellen des Hygienestandards gemäss HACCP. Implementieren von neuen Arbeitsbereichen und deren Schnittstellenverwaltung. Administrative Arbeiten, wie Bestellwesen und Mitarbeiterplanung. Kundenbetreuung. Neue Prozesse implementieren und bestehende optimieren. Rezeptentwicklung. Unternehmerisches Denken.

Team / description

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Qualifications and Skills

• Mehrjährige Erfahrung als Führungsperson in der Küche
• Sie sind selbstständig und sehen die Arbeit
• Motivationsgeist, offen, dynamisch, geduldig und präzis
• Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Sozialkompetenz
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen
• Arbeiten mit anderen Teammitgliedern und übernehmen gerne Verantwortung.
• Gültiger Führerschein Kategorie B und Erfahrung im Umgang von grösseren Fahrzeugen von Vorteil