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Käseherstellung, Einhaltung von QM-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsvorschriften, Kulturenherstellung für Käse, Milchannahme, Betreuung technischer Anlagen, Durchführung und Überwachung Reinigungsarbeiten, Überwachung der Käsereifung und fachgerechte Käsepflege
Schwyzer Milchhuus AG