One of 4 job profiles at employer Schweizer Fleisch-Fachverband SFF
Organisation und Führung des Verkaufsladens und des Take-away/ Eat-in, Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden inkl. Lehrlingsausbildung, Bestellung und Bewirtschaftung von Ueli-Hof Fleischerzeugnissen und Zusatzsortimenten, Festlegung des Tagesablaufs und der Büffetgestaltung, Administrative und betriebswirtschaftliche Arbeiten, Planung der Herstellung von Traiteur-/ Sortimenten, Mithilfe bei der Planung von Cateringanlässen, Sicherstellung der Qualitäts- und Hygieneanforderungen
Die handwerkliche Bio-Metzgerei Ueli-Hof