Koch/-Köchin EFZ

One of 42 job profiles at employer Sanatorium Kilchberg AG

Role and responsibilities

Du erlernst verschiedene Zubereitungsarten und Schnitttechniken in den Bereichen unserer Hauptküche (Kalte Küche, warme Küche, Patisserie). Du bekommst Einblicke in andere Betriebe wie eine Metzgerei, Bäckerei und ein Hotel. Du erwirbst Wissen über verschiedene Nahrungsmittel, ihre Qualitätsmerkmale und Lagerbedingungen.

Team / description

Moderne Privatklinik in Kilchberg bei Zürich

Qualifications and Skills

• abgeschlossene Schulbildung (Sek A oder B) mit gutem Notendurchschnitt
• Arbeitsbereitschaft im Team und selbständiges Arbeiten
• Kreativität und Offenheit für Neues
• Fähigkeit, in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Bereitschaft zum Umgang mit neuen Nahrungsmitteln