Demi Sous Chef

Unterstützung des Sous Chefs und Vertretung bei Abwesenheit Mitarbeit bei der Menüplanung und -gestaltung Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Teamführung und Schulung neuer Küchenmitarbeiter

Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala, sind in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Das kleine Städtchen ist idyllisch und die Lebensqualität ist einzigartig. Berge und Stadt sind in kurzer Zeit erreichbar. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische, sowie nationale und internationale Gäste. Unser Team steht für die qualitätsorientierte, mediterrane Küche und für eine gelebte Gastfreundschaft. Unsere Ziele sind es, den Gast zu verwöhnen und ihm ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

• Fundierte Kenntnisse in der italienischen Küche

• Schnelligkeit, Sauberkeit und Pünktlichkeit

• Kreativität und Teamfähigkeit

• Fähigkeit, unter Druck und in stressigen Momenten zu arbeiten

• Fliessende Deutschkenntnisse, italienisch von Vorteil