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Lieben Umgang mit Menschen und italienische Tafelkultur, Engagement im Betrieb, Empfangen, platzieren und verabschieden der Gäste, Beraten mit Charme und Einfühlungsvermögen, Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke stilvoll und fachgerecht servieren, Rechnungserstellung, Einkassieren, Serviceabrechnung, Überblick behalten, Mise en place und Reinigungsarbeiten erledigen