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Verwaltung und Erstellung von Spezifikationen und Deklarationen für Käse, Milchprodukte und pflanzliche Produkte auf Basis von Produktionsrezepten und Rohstoff-Spezifikationen. Erstellen der Endprodukt Etiketten und Sicherstellung der richtigen Deklaration in der Produktion vor Ort. Genehmigung/Validierung der Produktkennzeichnung in Zusammenarbeit mit Marketing, Entwicklung und Produktion. Sicherstellung und Einhaltung von rechtlichen Daten für die Kennzeichnung von Produkten gemäss den gesetzlichen Anforderungen, Standards und internen Richtlinien. Zusammenarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte.