Chef/-in de Service
📍 7212 Seewis Dorf
Rolle und Verantwortlichkeiten
Sicherstellung von gepflegtem und kompetenten 'à la carte Service' des Personals, Strukturierung vom à la Carte Restaurant und Optimierung der Prozesse im Speisesaal, Verantwortlich für die Personalplanung, Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung, Sicherstellen der Mise en Place, Inkassoprozess inkl. Abrechnung der Tagesschicht, Räume, Einrichtungen, Mobiliar und Maschinen vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten, Umsetzen der Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes
Team / Beschreibung
Rehaklinik Zihlschlacht
Qualifikationen und Fähigkeiten
Ausbildung als Servicefachfrau/-mann EFZ
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Bereitschaft zu Wochenenddiensten und Ferienablösung
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil