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Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Herausgabe von Gerichten, Menüplanung und Abstimmung, Mise en place von kalten und warmen Speisen, Bestellungen bei Lieferanten, Warenannahme von Lieferanten, Alle Mitarbeitenden erledigen gleichberechtigt Abwasch & Reinigungsarbeiten, Umsetzung der Betriebsstandards, Einhaltung von HACCP