KÜCHENCHEF/-CHEFIN

Eins von 9 Stellenprofilen beim Arbeitgeber AO Gastro AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

• Führung und Förderung der Küchenbrigade • Wareneinkauf und Lagerhaltung • Regelmässige Durchführung von Inventuren • Angebotsplanung und Kalkulation • Tages- und Saisonkarten erstellen, sowie Rezepte festlegen • Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften • Erstellen von Arbeitsplänen • Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit, Schulung

Team / Beschreibung

AO Gastro AG

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Berufslehre
• mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/-chefin
• Organisationsstark
• Durchsetzungsvermögen
• Verantwortungsbewusstsein
• sicheres Auftreten
• sprachliche Gewandtheit
• Körperliche und seelische Stabilität
• Ausgeglichenheit
• Geduld
• Hygienebewusstsein
• kostenorientiertes Denken