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Du bist für den Produktionsprozess hauptverantwortlich, bei dem du eine einwandfreie Produktqualität sicherstellst. Du verantwortest die Reinigung und Arbeitshygiene sowie die Instandhaltung aller Anlagen. Du bist verantwortlich für die Erarbeitung des HACCP- und GHP-Prozess und sorgst für dessen Einhaltung. Du bist verantwortlich für das Roh- sowie Verbrauchsmaterial, wie auch für die Reinigung und die Bestandesführung der Halbfabrikate und Verkaufsprodukte. Du leitest 8-11 Produktionsmitarbeitende. Du gibst Schulungen bei diversen Produktionsanlagen und bist zuständig für diverse Einarbeitungen.