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Führen der Servicemitarbeiter, fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant und an der Bar, managen der eigenen Servicestation für einen reibungslosen Serviceablauf, Inkasso und Tagesabrechnungen, Empfang und Betreuung von Hotelgästen, Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit, Umsetzen und kontrollieren der Servicestandards, freundliche und herzliche Betreuung der Gäste