Job profiles at Pizolbahnen AG: Küchenchef/-in

One of 24 job profiles at employer Pizolbahnen AG

Job Description

Selbständige Führung der Küche und des Küchenteams, Menüplanung für die Halbpensionsgäste, Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und -verordnung, Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes, Bestellungen durchführen und Lagerbewirtschaftung, Mitarbeit im Tagesbetrieb / Pass, Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit.

Education

• abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ

Experience

• mehrjährige Berufserfahrung

Competencies

• Hohe Eigenverantwortung
• selbständige Arbeitsweise
• zuverlässige Persönlichkeit
• Flexibilität
• Belastbarkeit
• Kreativität
• Leidenschaft für die Hotellerie
• Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit
• Selbständigkeit

Languages

Other

• Hinweis: Für das Berghotel Gaffia befindet sich der Arbeitsort auf der Piste. Du musst also mit den Ski oder dem Snowboard sicher unterwegs sein.