Job profiles at PILATUS-BAHNEN AG: Chef de Partie Tournant

One of 38 job profiles at employer PILATUS-BAHNEN AG

Job Description

Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs, Erstellen der gesamten Mise en Place, Mitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus Kulm, Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen, Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP, Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ

Experience

• Berufserfahrung auf diversen Küchenposten von Vorteil

Competencies

• Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
• Teamfähigkeit
• Belastbarkeit
• Flexibilität

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