Chef de Partie Tournant (m/w/d)

One of 15 open jobs at PILATUS-BAHNEN AG

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Role and responsibilities

Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs, Erstellen der gesamten Mise en Place, Mitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus Kulm, Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen, Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP, Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

Team / description

Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.

Qualifications and Skills