Sous-Chef/-Chefin

Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei seiner Abwesenheit. Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten. Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur. Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz. Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln.

Senevita

• Abgeschlossene Kochlehre

• Mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant

• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse