Leitung Hotellerie

Du übernimmst die fachliche und personelle Leitung des Fachbereichs Hotellerie mit rund 30 Mitarbeitenden (Service, Küche, Hauswirtschaft). Du stellst sicher, dass unser Hotelleriekonzept täglich gelebt, gepflegt und weiterentwickelt wird – erstklassig, professionell und gastorientiert. Du sorgst für einen reibungslosen und serviceorientierten Restaurantbetrieb. Du entwickelst die À-la-carte- und Weinkarte weiter und kreierst abwechslungsreiche Tagesmenüs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service. Du arbeitest bei besonderen Anlässen und Veranstaltungen mit. Du planst den Einkauf und verantwortest die Lager- und Güterbewirtschaftung gemeinsam mit den Teams aus Küche und Service. Du bist für das Budget und die Kennzahlen in deinem Bereich verantwortlich. Du führst regelmässige Qualitätschecks durch und setzt Verbesserungen proaktiv um. Du führst Mitarbeitergespräche, verantwortest die Rekrutierung neuer Teammitglieder und begleitest Lernende auf ihrem Ausbildungsweg. Du förderst eine offene, konstruktive Zusammenarbeit zwischen allen Abteilungen und bringst neue Ideen zur Optimierung von Prozessen und Servicequalität ein.

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

• Ausbildung an einer Hotelfachschule oder vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung als Führungspersönlichkeit in der Gastronomie

• Du bist kreativ, flexibel und hast ein gutes Gespür für Menschen

• Du sprichst fliessend Deutsch und verstehst Schweizerdeutsch

• Du bist ein lösungsorientiertes Organisationstalent und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

• Gelegentliche Wochenend- und Abendeinsätze sind für dich selbstverständlich

• Du verfügst über gute PC-Anwenderkenntnisse