Küchenchef/-in
📍 3018 Bern
Rolle und Verantwortlichkeiten
Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche, Lernbegleitung unserer Kochlernenden, Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch, Massgebliche Prägung der Arbeitsatmosphäre sowie der Gastgeberrolle und Dienstleistungsbereitschaft, Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient, Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie, Du bist verantwortlich für das einhalten des Hygienekonzepts, Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
Team / Beschreibung
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zur Chef/-köchin mit eidg. Fähigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung (Vorzugsweise in Gesundheitsbranche)
Führungserfahrung
Ausbildung als Diätköchin/-koch
Berufsbildner oder gewillt, diesen abzuschliessen
gutes MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Systeme Programme
Kundenorientierung, hohe Sozialkompetenz und eine Prise Humor