Chef/-Service

Eins von 24 Stellenprofilen beim Arbeitgeber AlpinTrend AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Führung des vier-köpfigen Teams sowie Gastgeberfunktion in unseren Café Senda, Einwandfreie Kommunikation sowie Vorbildfunktion für die Mitarbeitenden, Überwachung und Einhaltung unserer Service-Standards sowie Hygienestandards (HCCP) gemäss Service-Handbuch, Aktive Unterstützung im Tagesgeschäft, Kontrolle täglicher Mise en Place Arbeiten und professioneller Umgang mit Reklamationen, Controlling und Bestellung von Non-Food Artikeln sowie Kontrolle & Einhaltung Lagerbestimmungen von Waren, Verantwortlich für regelmässige Inventur und Tagesabschluss sowie den Monatsabschluss

Team / Beschreibung

Cafè Senda

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• eine gleichwertige Qualifikation
• mindestens 2 Jahre Erfahrung in ähnlichen Positionen
• Souveräne Ausstrahlung
• Führungserfahrung
• Durchsetzungsvermögen
• Motivation sich selbst sowie unseren Betrieb weiterzuentwickeln
• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
• weitere Sprache von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Grundkenntnisse betrieblicher Kennzahlen