Job profiles at MAAG Music & Arts AG: Gastgeber/-in

One of 23 job profiles at employer MAAG Music & Arts AG

Job Description

Operative und administrative Leitung in allen Belangen des Restaurants «Bistro k2/Lichthalle» sowie Führung des Service Teams (3-5 Mitarbeitende). Planung, Koordination und aktive Mitarbeit (Station) im Mittag- und Abendservice. Tägliche Personaleinsatzplanung & Stundenabrechnung. Sicherstellung und Optimierung der F&B; Qualitätsstandards. Verarbeitung Tagesabrechnung, Mitarbeiterstunden, Inventar. Wareneinkauf (Beverage und Betriebsmaterial) und Lagerbewirtschaftung. Unterhalt Gastro-Infrastruktur und Gastro-Geräte inkl. Reinigung & Service. Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften. Pflege der Gastronomiesoftware (Kasse, Reservationstool etc.). Erstellen des Monatsabschlusses.

Education

• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurantfachmann*frau EFZ

Experience

• Erfahrung im à la Carte Restaurant

Competencies

• Unternehmerisches Denken sowie Ownership Mentalität
• Spass & Leidenschaft ist das A&O;, gefolgt von der Freude am Umgang mit Menschen und der Förderung sowie Führung der Mitarbeitenden
• Führungskompetenz sowie Umsetzungsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Kompetentes Auftreten, hervorragende Umgangsformen sowie eine Hands-On Mentalität
• Organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Languages

Other