Job profiles at Luzerner Kantonsspital AG: Leiter/-in Gastronomie/Hotellerie

One of 478 job profiles at employer Luzerner Kantonsspital AG

Job Description

Ihr Wirkungsfeld umfasst die Weiterentwicklung und Optimierung der Abteilung Gastronomie/Hotellerie, wie auch der verschiedenen Gastronomiebetriebe des LUKS. Dabei gewährleisten Sie ein qualitativ hochstehendes, modernes und wirtschaftliches Verpflegungsangebot und gestalten aktiv die Angebotskonzeption im Rahmen der Restaurant-Erweiterungen mit. Sie sorgen zudem für einen Hotelservice mit WOW-Charakter im stationären Bereich, insbesondere auf den Privatstationen. Sie stellen einen Top-Reinigungsdienst sicher.

Education

• Sie besitzen eine Grundausbildung im Gastgewerbe, idealerweise als Koch oder Diätkoch, sowie einen Hotellerie-Abschluss einer schweizerisch anerkannten Hotelfachschule oder einen entsprechenden MAS.

Experience

• Sie können eine mehrjährige, erfolgreiche Führungserfahrung einer analog grossen Gemeinschaftsgastronomie (oder ähnlich) vorweisen.
• Sie verfügen über gute betriebswirtschaftliche und Projektmanagement-Kenntnisse und nach Möglichkeit über einen entsprechenden MBA-Abschluss.

Competencies

• Sie sind eine initiative, kreative, erfahrene und kommunikationsstarke Persönlichkeit.
• Sie pflegen einen kooperativen Führungsstil wie auch die Fähigkeit einer interdisziplinären, sachfokussierten Zusammenarbeit.

Languages

Other

• Sie sind interessiert an den digitalen Potenzialen zur Optimierung der Prozesse.