Stv. Leiterin / Stv. Leiter Diätküche

Unterstützung der Leitung Diätküche in fachlichen, organisatorischen sowie personellen Fragestellungen und aktive Mitwirkung im operativen Tagesgeschäft. Verantwortung für die Führung und Weiterentwicklung eines Teams von 17 Mitarbeitenden sowie Förderung einer wertschätzenden und leistungsorientierten Zusammenarbeit. Sicherstellung einer patientengerechten und ernährungsmedizinisch abgestimmten Verpflegung sowie Übernahme administrativer Aufgaben, inkl. Bestellwesen und Kontrolle von Patientenbestellungen. Begleitung der Diätköchinnen und Diätköche in ihrer fachlichen Weiterbildung (FA) sowie enge Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung, Hotelservice und weiteren relevanten Schnittstellen.

Das Luzerner Kantonsspital mit den Standorten Luzern, Sursee und Wolhusen ist ein Unternehmen der LUKS Gruppe und gehört damit einer der führenden Spitalgruppen der Schweiz an. Die über 8500 Mitarbeitenden sind mit Herzlichkeit, Kompetenz und Engagement rund um die Uhr für das Wohl der Patientinnen und Patienten da. Die Kliniken und Institute der LUKS Gruppe bieten medizinische Leistungen von höchster Qualität.

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin/Diätkoch EFZ oder mit FA, eine Weiterbildung als Chefköchin/Chefkoch mit FA ist von Vorteil

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, idealerweise ergänzt durch Erfahrung im Spital- oder gehobenen Gastronomiebereich

• Führungserfahrung sowie ausgeprägte Sozialkompetenz mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln

• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie ein sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben