Eine von 2 offenen Stellen bei Lustenberger & Dürst AG
Fachliche Führung des Teams Ausreifung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Affinage, Organisation sowie Überwachung der Käsepflege, Sicherstellen der Einhaltung der geforderten Qualität und Hygienevorschriften, Wareneingangskontrolle, Laufende Lagerplatzverwaltung und Lagerbestandes Kontrolle, Initiierung und Umsetzung von Qualitätsverbesserungs- und Prozessoptimierungsmassnahmen, Stellvertretung Leiter Affinage in dessen Abwesenheit
Das Haus Lustenberger & Dürst und die Marke LeSuperbe stehen seit über 160 Jahren für feinste Schweizer Käsekunst. Wir sind einer der ältesten Affineure von Käse in der Schweiz mit rund 100 Mitarbeitenden. Die Käsespezialitäten werden von Partnerkäsereien exklusiv für uns produziert und dann in den Affinage-Kellern in Hünenberg ZG oder Heitenried FR sorgfältig ausgereift. Über 7'000 Tonnen Käse werden jährlich mit modernen Verpackungsanlagen in Hünenberg verarbeitet und in über 40 Länder exportiert. Der Hauptsitz ist in der Schweiz mit Niederlassungen in Europa und den USA sowie einem Netz an Partnerfirmen, sind wir weltweit vertreten.