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Mithilfe bei der Mise en place und der korrekten Abläufe in der Küche gemäss Hygienestandards und Regeln zur Lebensmittelsicherheit, Herstellung von Speisen, Reinigung und Unterhalt des Arbeitsplatzes, Einhalten der Regeln und Respektieren der Philosophie des Restaurants, Verantwortung reibungsloser Ablauf, Bestell- und Inventurwesen.