Chef/-in de Partie

Eins von 19 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Kursaal Bern AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten, Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten, Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten, Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards, Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel, Sauberkeits- und Ordnungskontrollen

Team / Beschreibung

Kursaal Bern AG

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
• Aufgestellte Persönlichkeit
• Teamplayer
• Selbständige und effiziente Arbeitsweise
• Deutsch
• Englisch
• Leidenschaft für die mediterrane Küche
• Mehrsprachigkeit (andere Sprachen von Vorteil)