Job profiles at Kursaal Bern AG: Junior Souschef

One of 18 job profiles at employer Kursaal Bern AG

Job Description

Unterstützung und Stellvertretung des Sous-Chefs, Mitführung des Küchenteams, Verantwortung für Arbeitsabläufe, Überwachung der Speisezubereitung, Angebotsplanung, Förderung der Mitarbeitenden, Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der Lebensmittel.

Education

• Abgeschlossene Kochausbildung

Experience

• Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie mindestens auf Stufe Chef de Partie

Competencies

• Aufgestellte Persönlichkeit
• Teamplayer
• Leidenschaft für die mediterrane Küche
• selbständige und effiziente Arbeitsweise

Languages

• Deutsch
• Englisch

Other

• Mehrsprachigkeit (andere Sprachen von Vorteil)