One of 50 job profiles at employer Kramer Gastronomie AG
Selbständige Führung der Posten, Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für Bankettveranstaltungen, Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit, Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen, Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung, Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung, Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP, Produktion gemäss neusten Standards wie GHP