One of 51 job profiles at employer Kramer Gastronomie AG
Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich, Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen, Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mise-en-Place Arbeiten, Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung, Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften gemäss HACCP
Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein einzigartiges, erstklassiges gastronomisches Erlebnis bietet. Als Kramer Gastronomie treten wir stolz dieses grosse Erbe an und laden dazu ein, die Synthese aus Zürcher Tradition und weltoffener Marktküche bei uns zu erleben und zu geniessen.