Job profiles at Kramer Gastronomie AG: Stv. Geschäftsführer/-in

One of 50 job profiles at employer Kramer Gastronomie AG

Job Description

Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen der Restauration/Bar, Sicherstellung einer Gästebetreuung auf einem konstant hohen Niveau, Optimale Einsatz- und Ferienplanung, Auswahl, Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeitender, Reklamationsmanagement, Mithilfe bei Einkauf und Inventarisierung, Eigenständige Durchführung von administrativen Aufgaben (Personalplanung, Inventar, Monatsabschlüsse), Stellvertreung bei Abwesenheit des Geschäftsführers

Education

• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfach- oder Restaurantfachschule

Experience

• Berufserfahrung als Restaurantleiter/in und/oder in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
• Ausgewiesene Führungserfahrung

Competencies

• Freundliche, kommunikative Persönlichkeit mit ausgezeichneten Organisationsfähigkeiten

Languages

• Deutsche Muttersprache
• Sehr gute Verständigung in Englisch und Französisch von Vorteil

Other

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Unternehmerische Denk- und Handlungsweise