Job profiles at Kramer Gastronomie AG: Restaurantleiter/-in

One of 50 job profiles at employer Kramer Gastronomie AG

Job Description

Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen der Restauration, Verantwortung für die operative Durchführung von Bankettanlässen mit 20 bis 500 Personen, Sicherstellung einer Gästebetreuung auf einem konstant hohen Niveau, Optimale Einsatz- und Ferienplanung, Auswahl, Anleitung und Betreuung neuer Mitarbeitender, Reklamationsmanagement, Mithilfe bei Einkauf und Inventarisierung, Eigenständige Durchführung von administrativen Aufgaben (Personalplanung, Inventar, Monatsabschlüsse), Stellvertreung bei Abwesenheit des Geschäftsführers

Education

• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfach- oder Restaurantfachschule

Experience

• Berufserfahrung als Restaurantleiter/in und/oder in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
• Ausgewiesene Führungserfahrung

Competencies

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
• Freundliche, kommunikative Persönlichkeit mit ausgezeichneten Organisationsfähigkeiten

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