Chef de Service Banquet

Mitwirken beim Vorbereiten, Planen und Durchführen von (Gross-)Veranstaltungen. Selbständiges Durchführen von verschiedenen Veranstaltungen mit Ihren Serviceteams. Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs während den Veranstaltungen. Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden unserer Veranstaltungsgäste. Organisieren und Mithilfe bei der Bereitstellung von Seminarräumen. Überwachen und Ausführen von diversen Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien. Mithilfe bei der periodischen Inventur. Fachliches Führen und Schulen unserer Service-Aushilfen.

Das Kongresshaus Zürich liegt im pulsierenden Zentrum von Zürich, der Wirtschaftsmetropole der Schweiz. Es verbindet Business, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das Zürcher Event- und Kongresszentrum bietet Platz für bis zu 4'500 Gäste und ist damit der grösste Veranstaltungsort dieser Art in der Zürcher Innenstadt. Hier treffen bedeutende Architektur, moderne Infrastruktur und exzellenter Service aufeinander. Die Kongresshaus Zürich AG (Zurich Convention Center Ltd.) betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich gehobene Gastronomie. Das im Jahr 1985 gegründete und ISO-zertifizierte Unternehmen setzt in der Veranstaltungsindustrie neue Massstäbe im Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule

• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, bevorzugt in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie und/oder Banquet

• Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit

• Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil