Job profiles at KNSA Hospitality Zürich AG: Bar Manager/-in

One of 16 job profiles at employer KNSA Hospitality Zürich AG

Job Description

Du machst die Einsatzplanung, führst das Team und unterstützt deine Kollegen bei ihrer Entwicklung. Du übernimmst die Verantwortung für dein Budget und sorgst für eine korrekte Abrechnungen und Administration. Du gestaltest das Angebot sowie die Preise im Bereich Getränke mit und kümmerst dich um die Wareneinsatzkontrolle. Du bist ein kompetenter und aufgeschlossener Ansprech- und Sparringspartner für unseren externen Konzeptpartner. Du sorgst für saubere Abläufe an der Bar sowie reibungslose Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckenden Lächeln bei, wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig an die Bar stürmen und bestellen wollen. Zudem behältst du auch bei spontanen Planänderungen die Übersicht. Du stehst für das hohe Niveau unserer Bar und schwörst die Kollegen auf ein genauso besonderes Serviceerlebnis ein.

Education

• Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie abgeschlossen.

Experience

• Du hast bereits Führungserfahrung in ähnlicher Funktion gesammelt.

Competencies

• Du begeisterst dich für die Barkultur und entdeckst gerne neue Konzepte.
• Deine Kollegen kannst du genauso begeistern wie deine Gäste.
• Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es mal kniffelig wird.
• Du bist ein Macher – und gibst offen zu, wenn du mal was falsch gemacht hast.
• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter.

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