Chef/-in de Partie

Eins von 26 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Klinik Schloss Mammern AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Führung und selbständige Organisation eines Postens, Verantwortung für den täglichen Mise en place, Bewirtschaftung und Qualitätskontrolle der Lager- und Bestandshaltung, Erstellung spezieller Banketts und Buffets, Verantwortung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, Bereitschaft Ihr Wissen aktiv an die Lernenden und Arbeitskollegen/innen weiterzugeben

Team / Beschreibung

Klinik Schloss Mammern

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Belastbare Persönlichkeit in Stresssituationen
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Vorleben einer positiven Arbeitseinstellung
• Sehr gute Umgangsformen
• Absolute Zuverlässigkeit
• Kostenbewusste Arbeitsweise