Job profiles at Klinik Schloss Mammern AG: Chef/-in de Partie

One of 25 job profiles at employer Klinik Schloss Mammern AG

Job Description

Führung und selbständige Organisation eines Postens, Verantwortung für den täglichen Mise en place, Bewirtschaftung und Qualitätskontrolle der Lager- und Bestandshaltung, Erstellung spezieller Banketts und Buffets, Verantwortung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, Bereitschaft Ihr Wissen aktiv an die Lernenden und Arbeitskollegen/innen weiterzugeben

Education

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch idealerweise in der gehobenen Gastronomie

Experience

Competencies

• Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Belastbare Persönlichkeit in Stresssituationen
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Vorleben einer positiven Arbeitseinstellung
• Sehr gute Umgangsformen
• Absolute Zuverlässigkeit

Languages

Other

• Kostenbewusste Arbeitsweise