Job profiles at Joker Personal AG: Chef de Partie Metzger/-in

One of 561 job profiles at employer Joker Personal AG

Role and responsibilities

Durchführung des gesamten Fleisch Mise en place, einschliesslich Schneiden, Parieren, Portionieren. Mitverantwortlich für die Produktion. Verantwortlich für die Zubereitung von Personalmahlzeiten. Verantworten die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP. Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien.

Team / description

Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.

Qualifications and Skills

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Affinität zu Fleisch oder Fleischfachmann/-frau EFZ mit Affinität zum Kochen
• Erfahrung in ähnlicher Funktionen von Vorteil
• Teamgeist und die Fähigkeit, in einem kooperativen Umfeld zu arbeiten
• Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
• Eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse
• weitere Sprachen von Vorteil
• Wir heissen auch erfahrene Berufsleute herzlich willkommen, die geregelte Arbeitszeiten schätzen und ihre berufliche Tätigkeit etwas geordneter gestalten möchten