Job profiles at Joker Personal AG: Junior Souschef/-in

One of 185 job profiles at employer Joker Personal AG

Job Description

Sie führen den Saucier-Posten selbstständig, setzen dabei die Küchenphilosophie um und sorgen für einen reibungslosen Betriebsablauf im Bankettbereich. Dazu gehören das Mise en place, sowie die Kontrolle der Speisequalität, Hygiene und Arbeitssicherheit.

Education

• Sie haben die berufliche Grundbildung zum Koch EFZ abgeschlossen.

Experience

• Sie haben Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie gesammelt.

Competencies

• Sie achten auf Details, sind kulinarisch kreativ und absolut zuverlässig.
• Sie sind belastbar und flexibel, sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht.
• Sie vermitteln Ihr Fachwissen gerne an die Studierenden, Praktikanten und Lernenden weiter.
• Sie pflegen einen respektvollen Umgang.

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