Job openings at Joker Personal AG: Leiter Hotellerie in gehobene Residenz

One of 185 open jobs at Joker Personal AG

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Job Description

Sie führen den Fachbereich Hotellerie mit 25 Personen fachlich und personell. Dazu gehört die moderne Gastronomie mit Verpflegung die Bewohnenden mit Gästen im hauseigenen, öffentlichen Restaurant und im Pflegewohnbereich sowie die Hauswirtschaft mit Reinigung und (kleiner) Wäschebereich. Sie stellen die Umsetzung unseres Hotelleriekonzeptes und die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsvorgaben sicher. Sie übernehmen den Einkauf sowie die Lager- und Güterbewirtschaftung für die genannten Bereiche. Sie verantworten das Einzugs-/Auszugsmanagement (Logistik) der Wohnungen und Pflegezimmer sowie die Bewirtschaftung unserer öffentlich publizierten Ferienwohnungen.

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann EFZ
• Weiterbildung auf Stufe FA oder HF (Hotelfachschule)

Experience

• Fundierte Erfahrungen in den Bereichen F&B; und Hauswirtschaft der modernen 4/5*- Hotellerie
• Ausgewiesene Führungserfahrung

Competencies

• Gastgeberpersönlichkeit mit dem Auge fürs Detail
• Unternehmerisches Denken und Handeln

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