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Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Diätgerichten und Zwischenmahlzeiten, Unterstützende Arbeitseinsätze in der Patisserie, Anrichten der Speisen am Speiseverteilband, Tagesverantwortung für die Patientenverpflegung und Ansprechperson für die Pflege, Zuständig für den reibungslosen Ablauf in der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs an Wochenenden und Feiertagen