Job profiles at Joker Personal AG: Sous Chef

One of 104 job profiles at employer Joker Personal AG

Job Description

Verantwortung über den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf in der Küche, Führung des Küchen- und Office Teams mit ca. 20 Mitarbeiter*innen, Mitgestaltung und Umsetzung der F&B-Strategie, Angebotsplanung und Administration im Küchen-Bereich, Aktive Mitarbeit in der Küche, Einkauf und Warenbewirtschaftung, Sicherstellen der Prozesse, der Qualität und Einhaltung der Hygienestandards

Education

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und berufliche Weiterbildung

Experience

• Berufs- und Führungserfahrung in der Trend- und Lifestyle Gastronomie

Competencies

• Leidenschaft für die moderne und trendige Küche
• Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz
• Stressresistente und ruhige Arbeitsweise

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