Job openings at Joker Personal AG: Souschef

One of 104 open jobs at Joker Personal AG

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Job Description

Herstellung von Speisen und Umsetzung des Speiseplans, Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten, Vor- und Weiterverarbeitung von Lebensmitteln, Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, Zubereitung von Gerichten, Spezialisierung auf bestimmte Speisen, wie z.B. Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte

Education

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Experience

• Berufserfahrung mit Führungsverantwortung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Competencies

• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten
• Fähigkeit, zur kreativen Weiterentwicklung von Speisen

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