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Bedienen, überwachen und koordinieren der verschiedenen Schneide- und Abpackanlagen, für unser breites Käsesortiment. Mitarbeit, Bewirtschaftung und Führung von Reibe- und Verpackungslinien. Führt tägliche Reinigungs- und anfallende Wartungsarbeiten selbständig durch. Aktive Mitarbeit an nachhaltigen Prozessverbesserungen. Verantwortung für die Qualitätskontrolle, Einhaltung der Richtlinien und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes innerhalb der Käseverarbeitung.