Job profiles at Aktiengesellschaft Hallenstadion Zürich: Executive-Sous-Chef/-Chefin
One of 3 job profiles at employer Aktiengesellschaft Hallenstadion Zürich
Job Description
Sie sind in erster Linie verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem VIP-Restaurant Topline und für den Logenbereich des Hallenstadions. Dabei leiten und organisieren Sie selbständig Ihre 4-Personen-Küchenbrigade. Zusätzlich übernehmen Sie zusammen mit der Küchenleiterin Publikumsgastronomie die Stellvertretung des Leiters Küchenbereich bei dessen Abwesenheit.
Education
Experience
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in renommierten Betrieben
- Praktische Küchenerfahrung bei Grossbanketten und im Event-Catering von Vorteil
Competencies
- Hohe Qualitäts- & Gästeorientierung
- Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation
- Freude an einer herausfordernden, abwechslungsreichen Kaderposition in einem lebhaften, professionellen und doch persönlichen Umfeld
Languages
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich)
Other
- Alter ab ca. 27 bis 33 Jahre
- Computer-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramm Paulis Kitchen Solution von Vorteil)
- Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
- Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich