Kaffee-Röster/-in

Operative und fachliche Verantwortung für die Rösterei, Fachliche Begleitung und Anleitung von zwei Mitarbeitenden, Überwachen und Weiterentwickeln des Kaffeeangebotes und der Rösterei, inkl. Unterstützung beim Verkauf, Sicherstellen und Weiterentwickeln der betrieblichen Abläufe, Pflege und Unterhalt der Röstmaschine und des Inventars

Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können. Im Brockenhaus Luzern entsteht ein neuer integrativer Kaffeeröstbetrieb mit direkter Anbindung an unseren Betrieb, die Produktionsküche.

• Erfahrung im professionellen Rösten von Kaffee, vorzugsweise auf einem gasbetriebenen Trommelröster (bspw. Coffeetool R-15)

• Erfahrung in der Qualitätssicherung und in der Hygiene im Röstprozess

• Besuchte SCA Kurse in verschiedenen Bereichen, vorzugsweise Barista Skills, Green Coffee, Roasting und Sensory Skills

• Hohe Sozialkompetenz, Empathie und unternehmerisches Denken

• Kundenorientierung sowie ausgeprägtes Dienstleistungs- und Qualitätsverständnis

• Verantwortungsbewusste, selbstständige und initiative Persönlichkeit

• Gute IT-Kenntnisse und stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

• Technische Affinität und Prozessdenken