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Service am Gast und Sicherstellen reibungsloser Serviceabläufe unter Einhaltung einschliesslich Inkasso, Zuständig fürs Mise en Place sowie für das Bereitstellen von ausreichend polierten Arbeitsmaterialien wie Porzellan, Besteck und Gläser, Durchführen von internen Bestellungen für Getränke und Arbeitsmaterialien sowie ordnungsgemässe Lagerung