Job profiles at Hotel Sempachersee AG: Chef/-in de Partie

One of 12 job profiles at employer Hotel Sempachersee AG

Job Description

Produzieren und anfertigen von Gerichten für unser à la carte Bereich, Flexibel auf verschiedenen Posten einsetzbar, Sicherstellung der Qualität der Speisen, Erstellung des Mise en place, Mitverantwortlich für Hygienekonzept und reibungslosen Serviceablauf, Aktives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte

Education

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie

Experience

• 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie

Competencies

• Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
• Verantwortungsbewusst, Eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick
• Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln
• Respektvoller und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Team

Languages

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