One of 6 job profiles at employer Hotel Paxmontana AG
Unterstützung und Vertretung Küchenchef, Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten, Produktion sämtlicher Speisen, Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden, Führung und Betreuung der Mitarbeitenden, Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäss unseren HACCP Richtlinien, Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen, Option: Selbstständiges Kochen im Gasthaus Paxmontana während Sommersaison