Chef de Rang mit operativer Bankettleitung

One of 14 job profiles at employer Hotel Montana AG

Role and responsibilities

Eine Station im à la carte Service unseres 15 Gault&Millau-Punkte; Restaurants selbstständig führen, inkl. Inkasso. Unsere Gäste aktiv beraten. Bankette mit bis zu 120 Gästen selbständig durchführen. Bankettteam koordinieren und anleiten. Mise-en-Place erstellen.

Team / description

Unsere Mission: Wir schaffen einen Wohlfühlort, wo Menschen glücklich sind.

Qualifications and Skills

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, von Vorteil eine abgeschlossene Ausbildung im Service
• Organisationstalent
• Gute Weinkenntnisse